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    多吃野生菌可预防肝病




    研究发现,微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。 


      人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇就是摄取硒的好来源,蘑菇所含的硒元素不但数量较高,而且容易被人体吸收,应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人,蘑菇能够帮你远离肝病,呵护你负担过重的肝脏。  


          蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,作为减肥食品在於它含有高纤维素,具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属於低热量食品,几乎没什麼热量,不用担心食用过量的问题。  


          蘑菇还有解毒作用,帮助各种有害物质排出体外,使身形轻盈苗条。



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