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    野生菌的成分和保健作用有哪些?




    食用菌是指可供人类使用的真菌的总称,包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等等,还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等,一些起到滋补药效的野生菌也都属于真菌类。 
          野生菌是纯天然、纯绿色食品,它不仅含有人体必须的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有丰富的抗癌、抗核辐射、抗衰老的药物成分。具有营养保健、养颜益寿的功效。 



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